Takoyaki & More

Takoyaki : poulpe

Ebi yaki ; scampi

Chikin yaki ; poulet

Cheese yaki ; fromage

Sushi

Nori maki sushi

Tataki de boeuf

Tataki de thon rouge

Teriyaki  de poulet udon

A bien des égards, la cuisine japonaise se démarque. Dans ce pays, vous serez enchanté du spectacle offert par les cuisiniers qui n’hésitent pas à découper ou préparer les plats devant vous.

La cuisine japonaise ne se résume donc pas aux célèbres sushis, makis et sashimis, elle est au contraire réputée pour son raffinement et elle est par ailleurs parfaitement SAINE et équilibrée.

Dès lors, la cuisine nippone a beaucoup de succès dans le monde entier et cuisiner japonais n'a aujourd'hui plus rien d'insurmontable.

Le TAKOYAKI est une spécialité de la région du Kansai comprenant les célèbres iles d'Ōsaka, Nara, Kobe, Kyoto.

Le takoyaki se présente sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule. Il est important de préciser que le takoyaki se mange généralement bouillant, à peine sorti de la plaque. Cette recette est assimilée à de la cuisine spectacle et conviviale.

Respectant l’écologie, elles sont servies dans des mini barquettes et pics en bambou biodégradable.